今年も稲刈りの季節がやってきました?
美味しいお米になったかな？
期待をしつつ、暑さにまけず、がんばってまーす?
土づくり奮闘中‼️
ご無沙汰してます。たちばな嫁です。
７月初めに収穫が終わり、撤収、後片付けが終わり、次期作の準備を始めています?
準備というと、大切なのは土づくり‼️ 植物堆肥や有機物を入れながら、なんども何度もトラクターが活躍します。
今の土は、１０センチ厚さのジュータン位ふっかふか✨
これから畝を立てるわけですが、その前に、なにやら園主が水を撒いてます。 手作業で、毎日うっすら撒いてます。
毎日まいた水は、縦に水の層を作り、苗を植えたら、しっかり根が下に伸びていくようにしてるのだそうです。
うだる暑さですが、空調付きの服を着て、少しはしのげているようです。 まだこれから、台風対策もしなくちゃですが、暑さに負けず、がんばりま～す‼️
今日も美味しくできてます‼️
今日は暑い‼️(>_<)
ハウスの中は、あづぐで汗だーくですが、なんとか負けずに収穫してます。
今日のトマトは、どんな味かな？パクっと口に入れて確かめる。
お～、いいね?️
酸味がさわやさな果物のような感じになってきました。
水分たっぷり果肉がとろけ(*´∇｀*)あ～、身体が求めてる～?
７月初旬まで、この美味しさは、続きます‼️
ぜひ、皆様、お召し上がり下さいませ＼(^-^)／
【テイタラク】出荷しております！（秋穂とまと）【反省】
【今日は宇部】出荷情報【昨日は防府山口】
毎度、本来なら昨日やろうやろうと思いつつ・・・。寝るのが先になってしまう園主でございます。
というか、朝になって気付きましたが、今日はホワイトデーなるものなのですね。会社勤めしていた頃は、皆でお金だして職場の女性陣へのお礼とかしていたのですが、今年はコロナとかもあり、テレワークしているとか聞きますが・・。その辺どうなんでしょうねぇ？
経済を回すという観点でも頑張ってまわさなきゃって思いますが・・・。
ということで、今日もこれから宇部に走ります！
今週も、うちのトマトくんたちをお嫁にだしておりますので、嫁ぎ先にて可愛がってやってください。
3月13日出荷（金曜日）
アルク小郡店さま
アルク葵店さま
アルク山口店さま
アルク三田尻店さま
アルク中関店さま
そして、
ぶちええ菜JA直売所さま
ＪＡグリーンコアやまぐちさま
3月14日出荷（土曜日）
【１日遅れ？】出荷情報です。【間に合ってる？？】
毎度、取り締まられ役園主でございます。
おはようございます。最近どうしても更新が・・・。
というのも諸々の事情で、昨年度はお手伝いいただいていた方が、急にお亡くなりになり、収穫も調製作業も取締役と二人でこなしているため、どうしても量がさばけなくなっています。
それをカバーするのに・・・徹夜。仕方ないですね。
と、今年のとまと君たちは、その方に定植をお手伝いいただいたとまと君です。
しっかり、最後まで栽培して、皆さまに美味しいトマトをお届けできたらと思います。
さて、出荷情報です。
3月6日出荷
アルク小郡店さま
アルク葵店さま
アルク山口店さま
アルク三田尻店さま
アルク中関店さま
そして、
ぶちええ菜JA直売所さま
ＪＡグリーンコアやまぐちさま
3月7日（土曜日）
何ここ？マーケット！さま
とれたて満菜 さま
スマイルほうふさま
写真は、今朝とれたフルーツとまと。マイロックのお子様ということで秋穂とまとのフルーツというわけではございません。
あくまで非買品なので・・・。
なんじゃこりゃ～‼️✨?✨
トマト大好きな方の立花です。
人によって好みがあるのでどうかわかりませんが、今日のは、当たりが多いように思います✨?✨
味が、めちゃくちゃ濃い(≧∇≦)
なんじゃこりゃ～✨??
ってのが、結構はいってます。
赤く美しくて、見ただけで、美味しいのがわかるやつです✨?✨
今も出荷準備をしてますが、甘酸っぱい美味しい香りがするトマトがあるんです(*^￢^*)
ついつい、パクっと食べたくなっちゃいます?
明日、明後日と、出荷しますよ～?当たりトマトを探し当てたら、ぜひコメント下さいませ～?✋
免疫力をあげなきゃ‼️
身近に危機を感じ始め、自分にできることは何か？考えました。
テレビでは手洗い、消毒を徹底するように言われていますが、その他には何かないものだろうか？
そうだ！！
トマトがあるじゃないか！！
ということで、トマトの栄養が、コロナ対策に有効なお話をさせて頂きます✨?✨
「世界で最も人気のある野菜」と言われているトマト。
トマトが使われている料理と言えば、ミートソーススパゲッティやサンドイッチ、ピザ、ハンバーガー、リゾット、ボルシチ、そして 昨今人気急上昇中のトマトカレーなどが挙げられますね?
トマトのフレッシュな食感と甘酸っぱい独特の風味は、料理をとても引き立ててくれます ^^
ところで、トマトは美味しいだけではなく、実は 素晴らしい健康効果・美容効果もあるんです。
もともとトマトが好きな方も、普段はそんなに食べないと言う方も、トマトの栄養効果を知ったら毎日食べたくなるかも？
トマトの栄養効果６つ（がん予防・免疫力アップ・美白効果も）
１．トマトは、肌・血管・脳の老化を防止する
トマトには「リコピン」「コリン」「ベータ・カロテン」「ルテイン」といった “抗酸化物質” が、豊富に含まれています。
抗酸化物質とは、人体を老化させる原因である「活性酸素」の働きを打ち消す成分、つまり “老化防止のカギ” となる成分です。
そして、冒頭で挙げた抗酸化物質の中でも、特に「リコピン」はトマトの栄養素の代名詞的な存在。リコピンの抗酸化力は、ベータ・カロテンの2倍以上、加工食品の酸化防止剤などに使われる「ビタミンE」の100倍以上！ とも言われています。
トマトを食べることで、これら抗酸化物質が体内に吸収され、肌や血管、脳の老化を防ぐのに役立ってくれます。
また、美白効果や、肌のコラーゲンが分解されるのを防ぎ、肌にシミ・シワができるのを抑える働きもあります。
紫外線の多い夏は、美しい肌を守るために 積極的にトマトを摂ることを心掛けたいですね＾＾
さて、そんなリコピンは、熱にも強く脂溶性（脂に溶けやすい）の栄養素です。
グツグツ煮込んだり 食品加工しても壊れにくいため、トマトの煮込みスープはもちろん、缶詰やトマトジュースからでも、リコピンを摂取することが可能です。
２．トマトは、骨を丈夫にする
トマトに豊富に含まれる「カルシウム」や「ビタミンK」といった成分は、骨を丈夫にする働きがあります。
また、上でご紹介した「リコピン」は、骨の骨密度を高める働きが確認されており、骨粗しょう症の予防に効果があるとされています。
３．トマトは、癌（がん）を予防する
複数の研究から、トマトに豊富に含まれるリコピンには、肺がん・乳がん・前立腺がん・胃がん・大腸がん といった 癌の発症リスクを、軽減させる効果があることが判明しています。
癌は「活性酸素によるストレス」と「炎症」がある場合に発生すると言われていますが、リコピンは活性酸素を除去し、体内の炎症を抑える働きをします。
また、万が一癌が発症してしまっても、リコピンはガン細胞の成長を阻害し、癌が広がるスピードを緩めてくれる効果があります。
４．トマトは、心臓病・糖尿病を予防する
トマトには「ビタミンB」「葉酸」「ナイアシン」「カリウム」といった成分が豊富に含まれています。
これらの成分には、コレステロールを減らし、血液をサラサラにして血圧を下げる効果があります。
トマトを摂ることで、ほとんどの心臓疾患 及び 糖尿病のリスクを軽減できるんですよ！
５．トマトには、免疫力を高めアレルギーを改善する効果も
西洋には、「トマトが赤くなると、医者が青くなる」というコトワザがあります。
このコトワザには、「トマトが熟して赤くなると、それに比例してトマト内の栄養が増加。栄養一杯のトマトを食べた人は病気に掛かりにくくなり、そのため仕事が無くなるのを恐れた医者が、真っ青になる」という意味が込められています。＾＾
このコトワザが指している「病気になりにくくなる栄養」というのは、「リコピン」や「ビタミンC」であると推測されます。これらの成分には免疫力を高める効果があり、風邪などに掛かりにくくなります。
また、トマトの皮には「ペルオキシダーゼ」という成分が含まれています。このペルオキシダーゼには、免疫を正常化し、アレルギーを改善する効果があると言われています。
６．トマトは目に良い
「目に良い食品」と言えば、真っ先にブルーベリーが思い浮かびますよね？しかし実はトマトも、ブルーベリーに負けず劣らず目に良い食品なんです！
トマトに含まれる「ベータ・カロテン」「ルテイン」は白内障の予防に、「ビタミンA」は視力低下の予防に、それぞれ効果があります
【疲れた～】ですが！本日出荷です！！【売り場へゴー！】
まいど、取り締まられ役園主でございます。
ちょっとサボり気味だった出荷情報ですが、眠い目をこすりながら書きます！！
というのも、只今、朝の９時。昨日の朝７時から収穫を開始し・・・・。
ようやくＪＡさんへの出荷が終わり、これからいろいろと配達へ。（といっても配達は、親父に外注・・・）
ということで、出荷情報をまとめておきます。
2月28日出荷
アルク小郡店さま
アルク葵店さま
アルク山口店さま
アルク三田尻店さま
アルク中関店さま
そして、
ぶちええ菜JA直売所さま
2月29日（土曜日）
そして！！
新たに、ちゃばちゃばさまにて、少しですが販売いただけることになりました。
更に！！
あのイタリアンなイタリア食堂 Be ’che e’ さまでは、ご注文いただいてお渡しするという形で取次ぎをいただけることになりました！
ということで、新感覚のトマトの食べ方を試してみたい方は、ちゃばちゃばさまへ、伝統的にトマトならイタリアンでしょ？って方はイタリア食堂 Be ’che e’ さまに『まずは食事に行って』ついでにトマトもお買い求めいただけたらと思います(笑)
よろしくお願いします！！
あ、園主ですか？
これから寝ます・・・・。よかですよね？？？
【暖かく】やっぱり半袖【なってきたから】
取り締まられ役園主でございます。
まあ、この季節やっぱり昼間は半袖っすよね～(-.-)y-~
だって今日の気温
28度っすよ？長袖なんて…。
シネマス。
ってことで、明日は収穫日なので、ちょっぴり 憂鬱 モチベーションが上がってます！！だってまた量は多そう！
今日で
こんな感じなので。まだまだ赤くなりそうです。