農家の方なら聞き慣れた言葉ですが、トマトも出荷するまでに収穫→調製→出荷準備→出荷となります。個別選果を行っている秋穂トマトでは、各農家で箱詰め作業(出荷準備)まで行っています。調製作業では、収穫したトマトを一つ一つ汚れを拭き取って、サイズ(2S,S,M,L,2L,3L)と等級(秀優良)に分けて整理を行っています。
で!!只今2時半やっと本日の収穫分の調製作業が終わり、これから箱詰め作業(出荷準備)です。
計量に大活躍の分太くん。山口県柳井市の企業さんの製品です。
仕訳最中。二人で夜な夜な作業です。
仕分けた階級、等級毎に積み上げてます。
ようやくここまで出来て出荷準備に掛かります。
さて、今日もまた蕎麦屋の出前かな。。。