調製作業

農家の方なら聞き慣れた言葉ですが、トマトも出荷するまでに収穫→調製→出荷準備→出荷となります。個別選果を行っている秋穂トマトでは、各農家で箱詰め作業(出荷準備)まで行っています。調製作業では、収穫したトマトを一つ一つ汚れを拭き取って、サイズ(2S,S,M,L,2L,3L)と等級(秀優良)に分けて整理を行っています。

で!!只今2時半やっと本日の収穫分の調製作業が終わり、これから箱詰め作業(出荷準備)です。

計量に大活躍の分太くん。山口県柳井市の企業さんの製品です。

仕訳最中。二人で夜な夜な作業です。

仕分けた階級、等級毎に積み上げてます。

ようやくここまで出来て出荷準備に掛かります。

さて、今日もまた蕎麦屋の出前かな。。。

 

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